高三生物笔记大全14

（二）酵母菌呼吸作用类型的判断（糖类作为反应物）（兼性厌氧型）

（1）CO2>O,O2=O 只进行无氧呼吸

（2）CO2>O2>O 有氧呼吸与无氧呼吸同时进行

（3）CO2=O2 只进行有氧呼吸

（4）CO2=酒精 只进行无氧呼吸

（5）CO2>酒精 有氧呼吸与无氧呼吸同时存在

在反应式中—写能量 产物—写ATP

二、影响呼吸作用的因素

（一）内部因素（遗传物质确定）：旱生<<>水生 阴生<<>阳生

（二）环境因素

1温度：通过影响酶的活性来影响呼吸作用（对植物是主要因素）

2 氧气浓度（氧分压）

有氧呼吸CO2的释放量=有氧呼吸O2的吸收量

A点只进行无氧呼吸，AD段（除A点）有氧呼吸增强，无氧呼吸减弱

B点是E点CO2释放量的2倍，E点表示有氧呼吸，CO2释放量=无氧呼吸释放量

D点只进行有氧呼吸

S（AEGD）为呼吸作用中CO2总释放量

S（AEF）=S(ADF)=无氧呼吸过程中CO2释放量

C点CO2释放量最少，有机消耗量最少

◆贮藏水果：低氧，低温（4℃）、适宜的湿度

◆贮藏种子：低氧，低温、干燥

三探究酵母菌呼吸类型的实验（对比实验，没有对照组，只有实验组）

1．、酵母菌是单细胞真菌 兼性厌氧型（可在成熟的葡萄皮上寻找）

2、CO2的检测：

①澄清石灰水变浑浊

②溴麝香草酚蓝水溶液（BTB试剂）蓝→绿→黄

3、酒精的检测：橙色的重铬酸钾酸性溶液

与乙醇反应变灰绿色

4甲装置仲酵母菌的呼吸方式为有氧呼吸

NaOH溶液：吸收空气中的CO2

2）装置中的酵母菌的呼吸方式为无氧呼吸

B瓶应封口放置一段时间，待B瓶中的酵母菌消耗B瓶中的氧气，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。

四、细胞呼吸在生产生活实际中的应用

1、包扎伤口，选用透气消毒纱布，目的是抑制厌氧细菌的无氧呼吸

2、酵母菌酿酒，先通气，后密封，其原理：先让酵母菌有氧呼吸大量繁殖，再无氧呼吸产生酒精

3、花瓶经常松土，促进根部有氧呼吸，有利于吸收矿质元素

4、稻田定期排水，抑制无氧呼吸产生酒精，防止细胞酒精中毒

5、慢跑：防止剧烈运动产生乳酸

重复实验作用：避免个体差异对实验结果的影响，提高实验结果的可信度

用死种子或不放生物的目的：校正（排除）非生物因素（物理因素）引起的气体体积变化

五、实验设计和变量控制

1、变量：实验过程中可以变化的因素称为变量

自变量：其中人为改变的变量

因变量：随自变量的变化而改变的变量

无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响

①对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验

②在对照实验中，除了要观察的变量外，其他变量都应当始终保持相同

③要遵循单一变量原则，等量原则

3、对照类型：

（1）空白对照：不作处理的对象组（大多数是“加入等量蒸馏水”）

（2）自身对照：实验与对照在同一对象上进行，关键是看清楚处理前后实验现象的差异

（3）条件对照：指虽给对象施以某种实验处理，但这种处理是作为对照意义的。

例：甲组：饲喂甲状腺激素（实验组）

乙组：饲喂甲状腺抑制剂（条件对照组）

丙组：不饲喂药剂（空白对照组）

（4）相互对照：不另设对照组，而且几个实验组相互对比对照

4、实验设计的一般步骤：

第一步：取材①动物：体重大小，生理状况、发育状况（胚胎）相同；随机平均分为------组，编号

②植物：高度，种类，长势相同

第二步：设置变量（自变量）

第三步：在适宜且相同的环境条件下培养（培养一段时间）

第四步：观察（颜色变化、沉淀，测量某些指标），记录结果（衡量因变量的指标）

第五步：分析结果，得出结论

5、实验的标题格式：

“探究……对……的影响”

6、探究温度对淀粉酶的活性的影响：

（1）这个实验不能用H2O2分解实验，

理由：过氧化氢受热会分解，影响实验结果：

（2）最后观察时不能用斐林试剂检测麦芽糖的生成量，只能用碘液检测淀粉的减少量，

理由：用斐林试剂时要水浴加热，因此改变了自变量。

（3）在实验步骤中，应是反应物→设置变量→加酶。或者，反应物和酶分别设置变量，再混合。

7.探究pH值对过氧化氢酶活性的影响。

（1）这个实验不能用淀粉水解实验，只能用过氧化氢分解实验。

理由：淀粉在酸性条件下比在中性，碱性条件下水解得更快。

（2）最后观察因变量时，可用方法有：1，气泡生成情况

2，用带火星木条观察木条复燃情况

实验；1探究实验：一般有三个结果→有三个结论

2验证实验：一般只有一个结果→一个结论（在题目中）

实验材料过少的缺点：不具有代表性，无法避免个体差异对实验结果的影响

简述实验思路题的解题思路：例题2010年佛山二模

方法1、写出方法，主要步骤，实验观测指标

方法2、用箭头和关键词表示